KHÁM PHÁ TÁC DỤNG ĐẶC BIỆT CỦA THỰC PHẨM LÊN MEN TRONG ĐỜI SỐNG HÀNG NGÀY
Quá trình lên men tự nhiên và ủ mắm sẽ tạo ra 8 loại axit amin, trong đó có 5 loại axit amin tốt cho sức khỏe như: Valine, Isoleucine, Phenylalanine, Methionine và Lysine. Valine: Giúp kích thích vị giác làm người ăn cảm thấy ngon miệng
BÌNH THUẬN: ĐƯA HÀNG VIỆT VỀ NÔNG THÔN
Ngày 7/7, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến Thương Mại tỉnh Bình Thuận phối hợp với huyện Bắc Bình tổ chức khai mạc Phiên chợ đưa hàng Việt về nông thôn tại Trung Tâm Văn Hoá Thể Thao huyện Bắc Bình. Phiên chợ diễn ra từ ngày 7-9/7/2023.
THÀNH PHẦN VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA NƯỚC MẮM ĐỐI VỚI SỨC KHỎE
Không chỉ là gia vị giúp món ăn thêm đậm đà, nước mắm còn có công dụng tốt cho sức khỏe người sử dụng. Trong nước mắm chứa rất nhiều dưỡng chất như axit amin, vitamin và các khoáng chất thiết yếu.